استعدادًا لعيد الأضحى 2024.. التموين تتعاقد لاستيراد 20 ألف رأس ماشية

أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن تعاقدات جديدة لاستيراد 20 ألف رأس ماشية لتلبية احتياجات المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك.

وقد أكد وزير التموين، علي المصيلحي، أن هذه الخطوة تأتي في إطار جهود الدولة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين.

تفاصيل التعاقدات:

• عدد الرؤوس: 20 ألف رأس ماشية.
• أماكن الاستلام: 5 آلاف رأس في محجر توشكي، 5 آلاف رأس في سفاجا، و10 آلاف رأس جارٍ وصولها قريبًا.
• التوزيع: سيتم توزيع هذه اللحوم عبر 1500 منفذ بين مجمعات استهلاكية، سيارات متنقلة، وشوادر على مستوى الجمهورية.

كميات اللحوم والدواجن المخطط لضخها:

• اللحوم الطازجة: ضخ 40 طن يوميًا في المنافذ، وتزداد الكمية إلى ما بين 120 و150 طن مع اقتراب عيد الأضحى.
• مجزئات الدواجن: توفير نحو 3 آلاف طن، مع 15 ألف طن أخرى جار وصولها لتلبية احتياجات المواطنين.

وأكد وزير التموين علي المصيلحي استمرار التعاقدات لتأمين المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية، موضحًا أن هناك تعاقدات تكفي لمدة 11 شهرًا من اللحوم.

وأضاف اللواء أحمد حسنين، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية - انه تم اتخاذ كافة الإجراءات لتأمين المخزون الاستراتيجي وتوفير احتياجات المواطنين، مشيرًا إلى تعاقدات كبيرة من رؤوس الماشية وتعاون مع عدة جهات لضمان الانتظام في توفير اللحوم.

وأشار أحمد كمال، المتحدث الرسمي باسم الوزارة إلى أن اللحوم يتم توفيرها بتخفيضات تصل إلى 30% عن السوق الخارجي، وأنها تخضع لرقابة صحية وبيطرية لضمان جودتها.

معايير وضوابط الجودة:

• المجزر الآلي والمحجر البيطري: المجزر الآلي ومحجر توشكي يحويان طاقة تصل إلى 20 ألف رأس موزعة على 10 حظائر، ويتم ذبح 300 إلى 500 رأس يوميًا حسب الاحتياج.
• الإشراف الصحي والبيطري: جميع رؤوس الماشية واللحوم تخضع لإشراف طبي وبيطري منذ استقبالها في المحاجر حتى طرحها في المنافذ لضمان سلامتها وجودتها.
• شهادات الأيزو وسلامة الغذاء: المجازر الآلية المتعاقد عليها حاصلة على شهادات الأيزو وسلامة الغذاء، وهو إجراء إجباري لضمان الجودة.

جهود الوزارة:

وأكد رمضان الشحات، مدير المركز الإعلامي بوزارة التموين - على الالتزام بإجراءات السلامة والنظافة والصحة المهنية في التعامل مع اللحوم، لضمان وصولها للمستهلك بأمان وجودة عالية، وأن الكشف الطبي والبيطري المتعدد يتم على اللحوم في عدة مراحل، من استقبال الماشية في المحاجر، وخلال عمليات الذبح، وبعدها في المجزر الآلي، لضمان خلوها من الأمراض.

تهدف هذه الجهود إلى ضمان توفر اللحوم والسلع الأساسية بجودة عالية وبأسعار مناسبة للمواطنين، خاصة خلال فترة عيد الأضحى المبارك.