أكلات صيفية سهلة للسفر والمصيف.. أفكار مبتكرة لساندويتشات وسلطات منعشة

مع قدوم الصيف وازدحام الرحلات إلى الشواطئ والمصايف، تبدأ رحلة البحث عن أكلات باردة خفيفة وسهلة التحضير تناسب أجواء الحر وتكون في الوقت نفسه مشبعة وصحية. الكثير من الأسر تواجه نفس المعضلة: ماذا نحمل معنا في حقيبة السفر أو المبرد ليكفي العائلة ويمنحهم الطاقة دون الحاجة إلى أطعمة ثقيلة أو وجبات سريعة غير صحية؟

في هذا التقرير من أخبار مصر نقدم لكِ مجموعة أفكار عملية ومبتكرة على طريقة الشيف "هند جمال" لإعداد أكلات للمصيف تصلح كوجبات للسفر، سواء كنتِ في طريقك إلى البحر أو في رحلة قصيرة، كل ما عليكِ تجهيز بعض المكونات البسيطة لتصنعي ساندويتشات وسلطات ومشروبات لذيذة ومنعشة.

ساندويتشات باردة وصحية للمصيف

1- ساندويتش التونة بالخضار

إذا كنتِ تبحثين عن ساندويتش صحي وسريع، فإن التونة مع الخضار هي الاختيار الأمثل. كل ما تحتاجينه هو علبة تونة، قليل من الذرة المسلوقة، خيار مقطع صغير، مع عصير ليمون طازج. امزجي المكونات واحشيها في خبز فينو أو توست، لتحصلي على وجبة خفيفة ومشبعة غنية بالبروتين.

2- ساندويتش الجبن الأبيض بالخس

لا شيء أبسط ولا ألذ من جبن أبيض طازج مع أوراق خس مقرمشة. يمكنك إضافة شرائح طماطم وخيار للحصول على ساندويتش منعش مثالي لأيام الحر، يناسب الأطفال والكبار معًا، ويعتبر من أفضل أكلات السفر السهلة.

3- ساندويتش الدجاج المشوي البارد

بدل أن تضعي بقايا الدجاج في الثلاجة دون استخدام، استغليها لتحضير وجبة سريعة. قطّعي صدور الدجاج المشوي إلى شرائح، وأضيفي شريحة جبن وخضار حسب الرغبة داخل الخبز. ستحصلين على ساندويتش غني بالبروتين ومشبع دون مجهود يُذكر.

سلطات سهلة التحضير للمصيف والسفر

1- سلطة المكرونة بالخضار

سلطة المكرونة من الأطباق العملية التي يحبها الجميع. اسلقي المكرونة، وأضيفي إليها خيار مقطع، فلفل ألوان، قليل من زيت الزيتون وعصير ليمون. ضعيها في علبة محكمة الغلق، لتبقى طازجة حتى وقت الغداء. هذه السلطة مشبعة وسهلة الحمل وتعتبر وجبة متكاملة أثناء السفر.

2- سلطة الحمص بالطحينة

هل تبحثين عن وجبة بروتينية خفيفة؟ جربي سلطة الحمص بالطحينة. ببساطة اخلطي الحمص المسلوق مع طحينة وليمون وكمون، وستحصلين على طبق لذيذ ومغذي. هذه السلطة مثالية مع الخبز البلدي أو التوست، وتعد من أشهر الأكلات الباردة المفيدة أثناء المصيف.

3- سلطة الفواكه الباردة

مع حرارة الصيف، لا يوجد ما هو أفضل من طبق فواكه ملون لترطيب الجسم. امزجي مكعبات من البطيخ، الشمام، العنب، والتفاح، ويمكنك إضافة قليل من عصير البرتقال أو أي عصير مفضل لديكِ. سلطة الفواكه تمنحك إحساسًا بالانتعاش وتعتبر خيارًا رائعًا للأطفال والكبار.

مشروبات منعشة للسفر والمصيف

1- ماء منكه بالفواكه

لتحافظي على الترطيب طوال اليوم، جربي إعداد زجاجة ماء منكهة بشرائح ليمون وخيار مع أوراق نعناع. مشروب منعش وصحي، يساعد على مقاومة حرارة الجو ويجعلك أكثر نشاطًا في الرحلة.

2- العصائر الطبيعية المثلجة

العصائر الطازجة مثل البرتقال أو التفاح من الخيارات المثالية للسفر. يمكنك حفظها في مبرد صغير لتظل باردة لساعات. ولتنويع المشروبات، جربي تحضير سموثي الزبادي بالفواكه: امزجي زبادي طبيعي مع موز أو مانجو في الخلاط، ثم احتفظي به في زجاجة محكمة. مشروب غني بالكالسيوم والطاقة ومحبب للجميع.

نصائح ذهبية لحقيبة الطعام في المصيف

• اختاري أطعمة لا تفسد بسرعة مثل التونة، الجبن الأبيض، المكرونة، والحمص.

• احتفظي بالوجبات في علب محكمة الغلق داخل مبرد صغير للحفاظ على الطزاجة.

• ابتعدي عن الأطعمة الدهنية أو الثقيلة التي تسبب عطشًا وتعبًا في الحر.

• لا تنسي حمل زجاجة ماء إضافية مع عصائر طبيعية للحفاظ على الترطيب.

وفي النهاية رحلات المصيف والسفر لا تكتمل بدون حقيبة طعام مليئة بـ أكلات باردة صحية ومشروبات منعشة. ساندويتشات التونة والدجاج، سلطات المكرونة والحمص، وسلطة الفواكه الباردة، كلها أفكار عملية تُسهل عليكِ قضاء يوم ممتع على البحر دون قلق من الجوع أو الأطعمة السريعة غير الصحية.

مع هذه الوصفات، ستستمتعين أنتِ وأسرتك بوجبات لذيذة، سهلة الحمل، ومناسبة تمامًا لأجواء الصيف.

جربيها في رحلتك القادمة، ولن تحتاجي بعد اليوم للبحث عن مطاعم أثناء السفر!