قبل عيد الأضحى .. صينية «ريش بالبطاطس» الشهية
تقدم "بوابة أخبار اليوم" كل جديد في مطبخك سيدتي لذلك تحرص ربات البيوت دائماً على تقديم وجبات طعام مفيدة ومغذية لأسرتها لتمدهم بالفيتامينات والمعادن والبروتين لتقوية مناعتهم.
من منا لا يحب التجديد في طرق الطهي وأنواع الأكلات فمن المعتاد أن نقوم بعمل كل جديد لذلك تقدم "بوابة أخبار اليوم " وصفة سهلة ورائعة ومميزة لـ 《صينية ريش بالبطاطس 》لمحبي التغيير والابتكار، وقدميها بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
طريقة تحضير 《صينية البطاطس بالريش》 :
المقادير :
كيلو ريش بتلو أو ضاني
٤ بطاطس مقطعه ويدجيز
٢ بصلة أثمان
٢ عود روزماري
نصف كوب ماء بصل
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب مسطردة
٨ فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات لحمة
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي
طريقة التحضير :
- في طبق تحضير تخلط البطاطس مع البصل الأثمان وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف لها الزيت.
- تخلط المكونات جيدا وترص في صينية فرن.
- لتتبيل الريش تخلط بقية المكونات معا لعمل التتبيلة وتتبل بها الريش جيدا.
- ترص قطع الريش فوق البطاطس والبصل وتشوى في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٢٠ حتى يتم النضج
