السبت 19 أبريل 2025 12:54 صـ 19 شوال 1446هـ
أخبار مصر 2050
  • رئيس التحرير التنفيذي مها الوكيل
  • مستشار التحرير د. عبد الرحمن هاشم
المرأة والصحة

اكتشف طريقة تحضير محشي الباذنجان بمذاق شهي

محشي-باذنجان
محشي-باذنجان

محشي الباذنجان من الأطباق الشعبية المحببة في مصر والعديد من الدول العربية، ويتميز بطعمه اللذيذ والشهي. إليكم طريقة تحضيره بمزايا مطبخ الشيف شربيني:

المكونات:

  • باذنجان
  • أرز
  • صلصة طماطم
  • شوربة كوارع
  • بقدونس
  • كزبرة خضراء
  • شبت
  • فلفل حار
  • بصل
  • ثوم
  • طماطم
  • بهارات (زعتر، حبهان، ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة، جوزة الطيب)
  • نعناع طازج
  • زيت ذرة

طريقة التحضير:

  1. قم بفرم البصل والثوم والطماطم، ثم قم بتبليتهم بالبهارات والملح والفلفل الأسود والشطة وزيت الذرة والنعناع الطازج والأرز المُغسول، وقم بخلطهم جيدًا.
  2. قم بتقطيع الباذنجان وتجويفه، ثم قم بحشوه بالخليط المُعد ووضعه في طبقة مع قطع البصل والجزر ومكعبات المرقة في قاع الحلة.
  3. أضف شوربة الكوارع حتى تغطي الباذنجان، ثم ضعها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.

مع هذه الوصفة السهلة والشهية، ستتمكن من تحضير محشي الباذنجان بنكهة رائعة وطعم لذيذ ينال إعجاب الجميع. استمتع بوجبة شهية ومغذية مع أحبائك وعائلتك!

محشي باذنجان اطباق شعبية الشيف شربيني صلصة طماطم شوربة كوارع بقدونس

مواقيت الصلاة

السبت 12:54 صـ
19 شوال 1446 هـ 19 أبريل 2025 م
مصر
الفجر 03:52
الشروق 05:24
الظهر 11:54
العصر 15:30
المغرب 18:24
العشاء 19:46