أسعار الآيس كريم تشتعل فى إيطاليا بسبب ارتفاع درجات الحرارة

يشهد سوق الآيس كريم في إيطاليا هذا الصيف موجة من الإرتفاعات في الأسعار، بالتوازي مع زيادة الاستهلاك بسبب ارتفاع درجات الحرارة، حيث ارتفعت نسبة الطلب بنسبة 4% مقارنة بصيف العام الماضي، بينما قفزت الأسعار بنسبة تقارب 30% منذ عام 2021، بحسب تقرير جديد صادر عن مركز تدريب وبحوث المستهلكين (CRC) استنادًا إلى بيانات مرصد MIMIT.

ووفقًا للتقرير، يبلغ متوسط سعر كيلوجرام الآيس كريم المعبأ حاليا فى إيطاليا 5.87 يورو، مقارنة بـ4.54 يورو فى عام 2021.

وتتصدر مدينة فلورنسا قائمة أغلى المدن الإيطالية من حيث أسعار الآيس كريم، حيث يبلغ متوسط السعر 8.05 يورو للكيلوجرام، تليها فورلي (7.68 يورو)، بولزانو (7.19 يورو)، رافينا (7.18 يورو)، وبييلا (7.14 يورو)، أما في الطرف المقابل، فتُعد ماتشيراتا الأرخص بمعدل 4.55 يورو، تليها تريفيزو (4.56 يورو) وكونيو (4.64 يورو).

ومن حيث نسبة الزيادة في الأسعار، جاءت بادوفا في المقدمة بارتفاع بلغ 54.3% مقارنة بعام 2021، ثم مودينا (+50.4%) وليفورنو (+43.5%)، أما أقل الزيادات فسُجلت في أنكونا (6.4%) وكريمونا (9.3%).

وأشار التقرير إلى أن ست مقاطعات فقط في إيطاليا سجلت ارتفاعًا في أسعار الآيس كريم بنسبة تقل عن 20% خلال السنوات الأربع الماضية.

وعلى الرغم من استقرار نسبي في الأسعار خلال الآونة الأخيرة بعد زيادات حادة ناجمة عن أزمة الطاقة والحرب في أوكرانيا، إلا أن استمرار اضطرابات سلاسل التوريد، لا سيما في الكاكاو، يواصل الضغط على السوق، وفقًا لما صرّح به فوريو تروزي، رئيس اللجنة العلمية في CRC.

سوق بقيمة 1.9 مليار يورو

بلغت قيمة سوق الآيس كريم المعبأ في إيطاليا نحو 1.9 مليار يورو، مع معدل استهلاك يبلغ قرابة 2 كيلوغرام للفرد سنويًا.
ولم يعد الآيس كريم في إيطاليا مجرد رفاهية صيفية، بل مؤشر اقتصادي يعكس تقلبات الأسعار العالمية وتأثير الأزمات على نمط الاستهلاك اليومي.