أحلى من المحلات.. طريقة عمل سينابون في المنزل

سينابون من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار فهي تتمتع بمذاق مختلف عن غيرها من الحلويات مما يدفع الكثير إلي شرائها من المحلات.

قدمت الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل سينابون في المنزل.

 

مقادير سينابون

3 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

بيضة

فانيليا

ربع كوب زبدة

ماء للعجن

 

-الحشو

3 معلقة كبيرة زبدة

ربع كوب سكر

معلقة كبيرة عسل أسود

2 معلقة كبيرة كاكاو

2 معلقة كبيرة قرفة

 

- الصوص

سكر بودرة

قليل من اللبن أو الماء

 

 

طريقة تحضير سينابون

- تخفق الزبدة مع البيض والفانيليا والملح

- ثم يضاف الدقيق والبيكينج باودر والخميرة ويخلط

- ويضاف الماء مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة

- وتترك العجينة لتخمر

- ثم تفرد على شكل مستطيل

- تخلط مقادير الحشو وتفرد على العجينة

- ثم تلف العجينة على شكل أسطواني

- وتقطع حلقات

 

للصوص

- تخلط المقادير

- ويضاف الصوص على السينابون

- ويقدم