كيف تصنعين صينية المكرونة بالمشروم والدجاج بطريقة سهلة وغير مكلفة؟

من منا لا يعشق أطباق المكرونة اللذيذة، التي لا تحتاج إلى مجهود كبير؟ يمكنك تحضير طبق المكرونة بالدجاج والمشروم إليك مقاديرها وطريقة تحضيرها:

المقادير

½ كيلو مكرونة إسباجتي أو قلم.

½ كيلو صدور دجاج مقطع إلى شرائح متوسطة السُمك.

بصلة صغيرة مفرومة.

½ 1 كوب مشروم مقطع شرائح.

¼ 1 كوب كريمة طبخ.

⅓ كوب مرق دجاج.

6 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور. 3

فصوص ثوم مفروم.

4 ملاعق كبيرة زيت.

2 ملعقة كبيرة دقيق.

ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم. ملح وفلفل أسود.

مكرونة بالفراخ والمشروم

طريقة التحضير

1- اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح.

2-على نار متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي الدجاج، وقلبي حتى ينضج ويُصبح لونه بنيًا، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.

3- في نفس المقلاة سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

4- أضيفي المشروم وقلبي لمدة 4 دقائق، ثم أضيفي الثوم والزعتر وقلبي لمدة دقيقة.

5- أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي المرق واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 4 دقائق.

6- أضيفي المكرونة والدجاج إلى خليط المشروم والكريمة، وقلبي لمدة 3 دقائق.

7- قدميها ساخنة، ورشي على الوجه البارميزان.

مكرونة بالفراخ والمشروم